다이어트 식품으로 좋은 음식 (계란 편)

다이어트 식품으로 좋은 음식 소개해드려요 (계란 편)

다이어트 식품 (계란)

 

우리는 다이어트를 할 때 흔히 가장 먼저 떠오르는 음식은 바로 '닭가슴살'일 듯합니다. 하지만 선뜻 즐겨 먹기에는 퍽퍽한 식감이 강하고, 간이 약하기 때문에 쉽게 도전하지 못하고, 다이어트 시작에 두려움부터 가지곤 합니다.

 

그렇다면 닭가슴살 말고는 우리가 다이어트를 할 떄에 도움도 되고, 보다 쉽게 즐겨 먹을 수 있는 음식은 없을까라는 고민들을 종종 하실 텐데요. 그런 여러분들을 위해 오늘 좀 더 다이어트를 쉽고 재미있게 즐길 수 있는, 특히 제일 중요한 영양가도 필수로 챙길 수 있는 음식으로 '계란'을 소개해드리려고 합니다.

 

 

 

 

1. 완전한 식품 '계란'으로 다이어트 해보기

TV나 흔히 SNS에서도 달걀은 많은 다이어트 식품으로 흔히 알려져 있습니다. 영양소도 풍부하고, 맛도 있으며 찐계란, 계란 프라이, 구운 계란과 같은 여러 가지로 변형 요리가 가능하기에 좀 더 오래 즐길 수 있습니다. 

 

요즘에는 계란 가격이 전보다 많이 올랐지만 어디서나 쉽게 구매할 수 있는 장점이 뛰어납니다. 이러한 장점이 가득한 음식인 '계란'으로 2022년 새해를 맞이해 다이어트 계획을 한번 세워보는 건 어떨까요?

 

 

 

 

계란은 우리가 흔히 알고 있듯이 '완전한 식품'에 가까우며 바쁜 현대인들에게 어디서나 쉽게 구입할 수 있는 좋은 다이어트 아이템, 음식입니다. 또한 편의점, 동네 마트에서도 날계란, 훈제란, 구운란 등 여러 가지 조미된 상태로도 파는 모습을 볼 수 있습니다.

 

특유의 비린 맛 때문에 즐겨 드시지 못하는 분들도 간단하게 조미된 계란은 보다 맛있고, 비린내가 덜 하기 때문에 쉽게 먹고 즐기실 수 있는 장점 또한 있죠.

 

 

 

2. 다이어트 식품으로써 계란이란

 

그렇다면 우리가 흔히 즐길 수 있는, 쉽게 구할 수 있는 계란은 다이어트 식품으로써 어떤 매력이 있을지 한번 살펴보겠습니다.

 

다이어트를 하면서 우리가 가장 알아야 할 중요한 점이 있습니다. 바로 우리 몸의 성분 중 가장 없애야 하는 것은 '지방'이라는 점과, 또한 제일 놓치지 말아야 할 것 중 하나는 바로 '단백질' 성분입니다.

 

그 이유는 우선 근육량이 많아야 몸의 기초대사량이 높아지며 높아짐에 따라 칼로리를 태우는 몸의 형태로 완성됩니다. 그렇다면 근육량을 보존하거나, 높여야겠지요? 근육을 유지하려면 우리가 꼭 섭취해야 할 것이 바로 '단백질'이기에 제일 놓치지 말아야 할 성분이 '단백질'이라고 말씀드린 것입니다.

 

 

 

자신의 체중과 비례한 양의 단백질을 필수로 섭취해줘야 하며 대략적으로 자신 체중과 비례한 g의 단백질을 섭취해야 한다고 합니다. (예를 들어 몸무게가 80kg일 경우 80g의 단백질을 섭취해야 한다는 것이죠)

 

계란은 흔히 알고 있듯이 '고단백질' 식품이며 다른 영양소까지 충분히 채워줄 수 있는 최고의 다이어트 식품입니다. 

 

 

 

2-1. 흰자

계란 흰자의 주 성분은 단백질입니다. 그래서 많은 다이어터들이 표현하는 흰자를 빗대어  '근육 손실을 막는 고단백 식품인 계란 흰자', '칼로리가 낮아 다이어트 필수품인 달걀흰자' 이렇게 말씀드릴 수 있습니다.

 

이렇게 몸에도 좋고, 다이어트에 좋은 계란 흰자를 '난백'이라고도 부리는데 이러한 흰자만 따로 파는 경우도 있다고 합니다. 인터넷을 통해 '난백'을 검색한 후 쉽게 구매할 수 있습니다. 

 

 

 

2-2. 노른자

흰자를 다룬 후 우리는 노른자에 대해서 이야기하지 않을 수가 없는데요. 콜레스테롤 성분이 높은 탓에 성인병의 원인이라고도 불리는 노른자입니다.

 

하지만 이러한 이유 탓에 노른자를 아예 섭취를 하지 않거나, 부정적인 생각으로 인해 계란 자체를 좋게 생각하지 않는 경우까지 초래되는데요. 노른자에는 생각보다 좋은 영양소가 포함되어있습니다.

 

노른자에는 비타민 A, D, E, B2가 포함되어 있으며, 다이어트를 통해 초래될 수 있는 빈혈에 도움을 주는 철분 성 분또 한 많이 포함되어있기에 건강한 성인에게는 하루 2개 정도의 노른자 섭취는 오히려 몸에 좋다는 것을 영양학 전문가들의 말을 통해 알 수 있습니다.

 

 

 

3. '계란'요리 및 달걀 구입 꿀팁

 

다이어트 전용으로 할 경우 '난백' 구입 추천드리며, 훈제란과 구운란 그리고 계란찜과 같은 요리를 통해 보다 맛있게 계란 섭취하는 것을 권장해드립니다.

 

또한 샐러드 음식을 통해도 즐겨먹을 수 있는데요. 산성 식품이며 비타민C가 부족한 달걀이기에 그를 보충해줄 수 있는 야채(키위, 아보카도, 파프리카, 시금치, 표고버섯)와 함께 샐러드로 즐긴다면 그보다 더 좋은 조합은 없을 것입니다.