알고있으면 유용한 황금레시피 (계란,김치,파스타,라면요리)

알고 있으면 유용한 황금 레시피 (계란, 김치, 파스타, 라면 요리)

황금레시피

 

 

안녕하세요 몀마입니다.

오늘은 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는

황금 레시피!

 

계란, 김치, 파스타 그리고

라면 요리 편으로 가져왔습니다

 

지난 시간에는 떡볶이와 찌개 황금 레시피로

여러분께 보여드렸는데요

 

 

 

 

https://lee4wkd1.tistory.com/228

 

오늘은 집에서 좀 더 쉽게 볼 수 있는

재료로 만들 수 있는 요리인만큼

 

여러분들에게 좀 더 많은 도움이 

될 듯해 마음이 설레네요!

 

얼른 시작해볼게요

 

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김치요리 레시피

 

1. 김치볶음밥

김치 1 국자, 참치 0.5 국자 넣고

김치 먹기 좋게 자르기!

 

물엿 1 + 고춧가루 1.5 + 소금 톡 + 계란 1

넣고 볶은 다음 밥 넣고 작은 불로 볶다가

참기름 넣으면 끝

 

 

2. 김치우동

멸치 + 다시마 우린 육수에 손질한 김치와

고춧가루 1 + 국간장 1 넣고 소금으로 간 맞추기

 

파&야채 넣고 가락국수 넣고 끓이면 완성

 

 

3. 꽃돼지 김치찌개

김치에 삼겹살을 말아 냄비에 넣고

고춧가루 1 + 고추장 1 + 소금, 후추 간 하고 나서

물 3컵 넣고 끓으면 양파&파&다진 마늘 1 넣어

끓이면 끝

 

 

4. 돼지 김치찜

목살의 반은 통으로, 반은 김치에 말아 넣기

물 + 간 마늘 1 + 고춧가루 3 + 설탕 1

+ 국간장 1 + 된장 1 넣고 

돼지가 푹 익고, 국물이 자작해질 때까지 끓이기

 

 

 

 

 

 

 

5. 바삭 김치전

김치는 가위로 잘게 썰기!

 

부침가루 1컵 + 김칫국물은 1/3컵 + 다진 마늘 반 스푼

+ 물 2/3컵 넣고 잘 섞기

 

 

6. 김치 수제비

물에 김치 1컵 + 참기름 1 넣고 볶은 다음

감자, 호박 미리 넣고 

기및ㅅ국물 1 국자 + 간장 1 + 고춧가루 1 + 간 마늘 1

그리고 야채까지 넣고 소금 간한 다음

수제비 반죽 넣어 푹 끓이면 완성

 

 

7. 두부김치

잘게 썬 김치 1컵과 고기를

간 마늘 1 + 양파 1 + 고추장 1 + 고춧가루 1

+ 설탕 2 +진간장 1에 버무려서 볶기

 

 

8. 김치말이 국수

송송 썬 배추김치에

설탕 1 + 참기름 1 + 참깨 넣고 잘 버무리기

 

김칫국물 2컵 + 설탕 1 + 식초 1 넣고

3분 삶은 소면 올리면 끝

 

 

9. 김칫국

물에 콩나물 2줌, 김치 1/4, 김치 국물 1컵 넣고 끓이기

 

간 마늘 1 + 국간장 2 넣고 부족하면 소금 간으로 하기

다진 대파와 고춧가루 반 스푼까지 넣고 팔팔 끓이기

 

 

 

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계란 요리 레시피

 

 

1. 계란범벅

팬에 기름 두르고 중 약불에 계란 2개 깐 후

간장 1 + 설탕 반술 넣고 중 약불로 조리

 

마구 저으며 70% 익혀 밥 얹어 먹기

 

 

2. 계란장

물 1컵 + 소금 1 + 식초 1 +간장 1

설탕 반 컵 + 마늘 1 + 참기름 1 넣고

 

삶은 계란 든 밀폐용기에 넣기

(냉장고에 넣고 반나절 후에 먹기)

 

 

3. 폭탄 계란찜

계란 5개 + 물 1/3컵 + 소금과 설탕 반술

+마요네즈 1 넣고 섞은 후 기름 두른 뚝배기에

두르고 중불에 저으며 5분

약불에 뚜껑 덮고 1분

 

 

4. 달걀밥

달걀 두 개에 소금, 후추 간하고 풀어주기

밥, 스팸, 대파 섞고

전자레인지에 3분, 치즈 올려 다시 3분

 

 

5. 계란 우유 카레

계란 두 개 + 우유 1/3컵 섞고

팬에 버터 올려 양파 마늘 볶다가

카레가루 5술, 계란물 두르기

 

중 약불에 저으며 1분, 밥 위에 얹어 먹기

 

 

6. 치즈오믈렛

계란 3개에 소금 간하고 팬에 약불에 붓고 저으며

스크램블, 위에 치즈 넣기

 

 

7. 버터 장조림 계란덮밥

팬에 버터 1+ 장조림 1캔 +다진 단무지 1줌

볶은 후 다시 버터에 달걀 3개 푼 거 두르고

반만 익히기

 

장조림 밥 위에 오믈렛 올려주면 완성

 

 

 

 

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파스타 레시피 모음

 

1. 까르보나라

올리브유 + 다진 마늘 1 + 생크림 1컵

+ 우유 1컵 + 소금

 

2. 로제 파스타

올리브유 + 양파 + 다진 마늘 1

+ 토마토소스 1컵 + 우유 1.5컵

 

3. 알리오 올리오

올리브유 5 + 마늘 4 + 페페론치노 

+ 다진 마늘 1 + 소금

 

4. 굴소스 파스타

다진 고추 1 + 면수 1 + 굴소스 2

+ 소금 + 후추 + 노른

 

5. 카레 파스타

카레가루 5 + 우유 1컵 + 소금&후추 톡톡

 

6. 봉골레 파스타

바지락 + 마늘 + 고추 +페페론치노 5

+ 청주 2 + 올리브유 5

 

7. 명란 파스타

명란젓 2 + 청양고추 1 + 올리브유 4

+ 김가루 + 치즈가루

 

 

 

 

 

 

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라면 요리 레시피

 

1. 계란 마요면

비빔면은 면만 3분 끓인 후에

 

비빔소스 2/3개 + 라면 스푸 2스푼

+ 파마산 치즈가루 2 + 마요네즈 반 바퀴 두르고

계란 노른자 두 개 올려 섞어먹기

 

 

2. 해장라면

물이 끓으면 수프를 넣고, 다진 마늘 반 스푼 넣기

콩나물 한 줌, 면과 김치&김칫국물 넣고

고추와 고춧가루 솔솔 추가

 

 

3. 파채라면

편 마늘 3 + 파채 한 줌 기름에 볶다가

고춧가루, 라면수프 넣고 약불에 볶기

뜨거운 물과 면넣어 끓이기

 

 

4. 볶음라면

끓는 물에 건더기, 라면 넣고 꼬들할 때 꺼내기

 

식용유 1 + 분말 절반 넣어 약불에 볶다가

취향껏 대파, 고추 썰어 함께 섞어먹기

 

 

 

 

5. 된장라면

물 3컵 + 건더기, 분말수프 반 넣고 끓이다

면, 대파 넣고 된장 반술 넣기

 

 

6. 백종원 비빔면

끓는 물에 비빔면 1 + 건더기 1 + 양파 반개

+ 콩나물 1줌 넣기

 

라면수프 1 + 고춧가루 1  + 고추장 1

+ 설탕 1로 양념

 

양념장과 사리 넣고 식초 살짝 깨 솔솔 넣어 먹기